녹차:
발효되지 않은 차(무발효).대표적인 차는 HuangShan MaoFeng, PuLong Tea, MengDing GanLu, RiZhao Green Tea, LaoShan Green Tea, Liu An Gua Pian, LongJing DragonWell, MeiTan 녹차, BiLuoChun, Meng'Er Tea, XinYang MaoJian, DuYun MaoJianShe, Guan Quanehuang GanFa 차, ZiYang MaoJian 차.
황차:
약간 발효 차 (발효 정도는 10-20m) HuoShan Yellow Bud, Meng'Er Silver Needle, MengDing Yellow Bud
차를 만드는 과정에서 찻잎과 인퓨전이 쌓여서 만들어진다.그것은 "Yellow bud Tea"(후난, Ya'an, Dongting Lake의 JunShan YinYa 포함, Mingshan County의 Mengding Huangya, 안후이 Huoshan의 Huoshan Huangya 포함), "Yellow Tea"(후난, Yueyang의 Beigang 포함)로 나뉩니다. 및 Ningxiang의 Weishan, Hunan Maojian, Pingyang Huangtang in Pingyang, Yuan'an, Hubei, Huangdacha(안후이의 Dayeqing, Anhui의 Huoshan Huangdacha 포함).
우롱 차:
녹차라고도 하는 반발효차로, 생산 과정에서 적절하게 발효되어 잎이 약간 붉어집니다.녹차와 홍차의 중간에 있는 차입니다.녹차의 상큼함과 홍차의 달콤함이 있습니다.잎의 중앙은 녹색이고 잎의 가장자리는 빨간색이기 때문에 "빨간색 테두리가 있는 녹색 잎"이라고 합니다.대표적인 차는 Tieguanyin, Dahongpao, Dongding Oolong 차입니다.
홍차:
완전발효차(발효도 80-90m) 치먼홍차, 리치홍차, 한산홍차 등. 홍차는 3가지 주요 유형이 있습니다.Gongfu 홍차는 주로 차오산에서 주로 광동, 복건, 장시에서 유통됩니다.
다크 티:
후발효차(발효도 100m) 보이차 리우바오차 호남흑차(취강 플레이크 황금차) 징웨이푸차(산서성 셴양산)
원료는 거칠고 오래되었으며 가공 중 축적 및 발효 시간이 길어 잎이 짙은 갈색이며 벽돌로 압착됩니다.흑차의 주요 품종은 "산시 셴양 복전 차", 운남 "보얼 차", "호남 흑차", "호북 오래된 녹차", "광시 유바오 차", 사천 "편차" 등입니다.
백차:
가볍게 발효 차 (발효 정도 20-30m) Baihao Yinzhen 및 흰 모란.볶거나 문지르지 않고 섬세하고 보송보송한 찻잎만 건조하거나 약한 불에 말려서 하얀 솜털이 그대로 남아 있습니다.백차는 복건성 푸딩(福建), 정하(鄭和), 송시(宋西), 젠양(建陽)현에서 주로 생산된다.구이저우성 리핑현에서도 재배된다."은침", "백작", "공메이" 및 "수메이"의 여러 유형이 있습니다.백차 페코가 모습을 드러냅니다.북부 복건성과 닝보에서 더 유명한 Baihao 은바늘과 흰 모란.
게시 시간: 2022년 7월 19일