찻잎

일반적으로 차라고 알려진 찻잎은 일반적으로 차나무의 잎과 새싹을 포함합니다.차 성분에는 건강에 좋은 차 폴리페놀, 아미노산, 카테킨, 카페인, 수분, 회분 등이 있습니다.찻잎으로 만든 차 음료는 세계 3대 음료 중 하나입니다.

역사적 출처

6000여 년 전, 절강성 위요시 천낙산에 살았던 선조들이 차나무를 심기 시작했습니다.Tianluo Mountain은 고고학에 의해 지금까지 발견된 중국에서 가장 먼저 인공적으로 차나무를 심은 곳입니다.

진시황은 중국을 통일한 후 쓰촨과 다른 지역 간의 경제 교류를 촉진했으며 차 재배와 차 마시는 것이 쓰촨에서 점차 외부로 퍼져나갔고 처음에는 장강 유역으로 퍼졌습니다.

서한 말부터 삼국 시대에 이르기까지 차는 궁중의 고급 음료로 발전했습니다.

서진나라에서 수나라에 이르기까지 차는 점차 평범한 음료가 되었습니다.차를 마시는 것에 대한 기록도 증가하고 있으며, 차는 점차 평범한 음료가되었습니다.
5세기에 북쪽에서 차를 마시는 것이 대중화되었습니다.그것은 6세기와 7세기에 북서쪽으로 퍼졌습니다.차를 마시는 습관이 널리 퍼짐에 따라 차 소비가 급격히 증가했으며 그 이후로 차는 중국의 모든 민족에게 인기 있는 음료가 되었습니다.

당나라 노유(728-804)는 “차경(茶經)”에서 “차는 술이며 신농씨가 유래하고 노주공이 들은 술이다”라고 지적했다.신농 시대(약 기원전 2737년)에 차나무가 발견되었습니다.신선한 잎은 해독을 할 수 있습니다."Shen Nong's Materia Medica"에는 다음과 같이 기록되어 있습니다.이것은 고대에 차를 발견하여 질병을 치료한 기원을 반영하는 것으로, 중국이 적어도 4천 년 동안 차를 사용했음을 나타냅니다.

당(唐)나라와 송(宋) 왕조에게 차는 "사람이 없이는 살 수 없는" 대중적인 음료가 되었습니다.