신차 음료 급상승: 하루 30만 잔 판매, 시장 규모 1000억 돌파
토끼의 해 봄 축제 동안 사람들은 친척들과 재회하고 차를 주문하고 오랫동안 헤어진 친구들과 애프터눈 티를 마시는 것이 또 다른 새로운 선택이 되었습니다.하루에 300,000잔이 팔리고, 구매하기 위한 긴 줄은 장관을 이루며 일부 젊은이들에게 사회적 표준이 되었습니다... 최근 몇 년 동안 새로운 차 음료는 중국 소비자 시장에서 밝은 지점이 되었습니다.
인기 뒤에는 젊은 소비자를 위한 패션 및 소셜 라벨과 급변하는 시장 요구에 적응하기 위한 지속적인 혁신과 디지털 전환이 있습니다.
올해 춘절 기간 동안 선전에 있는 한 새로운 스타일의 차 가게는 하루에 10,000명이 넘는 방문객을 맞이했습니다.봄 축제 미니 프로그램이 폭발적으로 증가했고 일부 매장의 매출이 5~6배 증가했습니다.인기 드라마와 공동 브랜드로 출시된 이 음료는 첫날 30만 개 가까이 팔렸다.백만 컵.
중국 체인점 및 프랜차이즈 협회의 신차 음료 위원회 국장 Sun Gonghe에 따르면 신차 음료에는 넓은 의미와 좁은 의미의 두 가지 정의가 있습니다.넓은 의미에서는 전문 음료 매장에서 현장에서 가공 및 판매되는 모든 종류의 음료를 총칭합니다.하나 이상의 종류의 원료가 현장에서 액체 또는 고체 혼합물로 가공됩니다.
Dahongpao, Fenghuang Dancong, Gaoshan Yunwu와 같은 고급 차;망고, 복숭아, 포도, 구아바, 퍼퓸드 레몬, 귤 등의 생과일;품질과 개성을 추구하는 젊은 세대 소비자들의 니즈에 맞는 정통 소재의 신개념 차음료입니다.
중국 연쇄점 및 프랜차이즈 협회의 신차 음료 위원회가 최근 발표한 "2022년 신차 음료 연구 보고서"에 따르면 중국의 신차 음료 시장 규모는 2017년 422억 개에서 2021년 1003억 개로 증가했습니다.
2022년에는 새로운 차 음료의 규모가 1040억 위안에 달할 것으로 예상되며, 새로운 차 음료 매장의 총 수는 약 486,000개에 달할 것입니다.2023년에는 시장 규모가 1,450억 위안에 달할 것으로 예상됩니다.
이전에 Meituan Food와 Kamen이 발표한 '2022 차 음료 개발 보고서'에 따르면 광저우, 선전, 상하이, 청두, 충칭, 포산, 난닝 및 기타 도시는 차 매장 및 주문 측면에서 최고에 속합니다.
중국 연쇄점 및 프랜차이즈 협회의 보고서에 따르면 소비자의 높은 구매력과 브랜드 및 품질에 대한 소비자 요구가 새로운 차 음료 개발에서 중요한 요소입니다.
"한때 유행했던 많은 밀크티는 차 분말, 크리머, 시럽을 우려내어 제조되었습니다. 생활 수준의 향상과 함께 식품 안전과 품질에 대한 소비자의 요구가 지속적으로 증가하고 있으며 이는 차 음료."새로운 레몬 차를 전문으로 하는 LINLEE 브랜드의 설립자 Wang Jingyuan은 말했습니다.
Naixue의 차 미디어 홍보 이사인 Zhang Yufeng은 "이전에는 소비 능력이 강하고 새로움과 다양성을 추구하는 젊은이들을 위한 차 시장이 거의 없었습니다."라고 말했습니다.
iiMedia Consulting 분석가는 전통적인 밀크티 및 기타 음료와 비교하여 뜨거운 신차 음료가 최근 몇 년 동안 원료 선택, 생산 공정, 디스플레이 형태 및 브랜드 운영에서 업그레이드되고 혁신되었으며 이는 소비와 더 일치한다고 말했습니다. 오늘의 젊은이들.매력과 미적 취향.
예를 들어, 자연스럽고 건강한 식품을 추구하는 소비자의 현재 추세에 적응하기 위해 많은 새로운 차 음료 브랜드가 천연 감미료와 같은 성분을 도입했습니다.둘 다 유머러스하고 시적인 젊은 스타일을 강조합니다.
"경량 소비로서 새로운 차 음료는 젊은이들이 추구하는 휴식, 즐거움, 사회적 공유 및 기타 일상 생활의 요구를 충족시키고 현대 라이프 스타일의 매개체로 진화했습니다."HEYTEA 관계자는 말했다.
네트워크 디지털 기술은 또한 새로운 차 마시는 기업의 급속한 성장을 돕습니다.업계 관계자의 분석에 따르면 온라인 결제와 빅데이터 관리로 온라인 주문이 편리하고 빨라져 판매가 더욱 정확하고 끈끈해진다.
새로운 차 음료는 또한 젊은 세대의 소비자들에게 전통 차 문화를 인식하도록 영감을 주었습니다.Sun Gonghe의 관점에서 새로운 차 음료를 소비하는 데 열광하는 젊은이들은 무심코 현대적인 방식으로 중국 차 문화를 계승했습니다.
최근 유행하고 있는 '국민 대세' 문화가 새로운 차 음료와 충돌해 새로운 불꽃을 일으키고 있다.인기 IP, 오프라인 팝업, 제품 주변 장치 및 기타 젊음의 플레이 방식을 만들고 브랜드 스타일을 강화하는 동시에 차 브랜드가 계속해서 원을 깨고 소비자의 신선함과 경험을 향상시킬 수 있습니다.
게시 시간: 2023년 2월 23일