Tuo Cha Puerh Tuo Cha #1

푸에르 투오차 의 전통적인 돔 모양의 숙성 차 케이크입니다.중국 윈난성.푸얼차는 찻잎을 말리고 말리는 특별한 생산 과정을 거친 후 2차 미생물 발효와 산화를 거칩니다.이 처리는 pu-erh를 홍차의 한 유형으로 표시하는 것이 올바르지 않으며 별도의 흑차 범주에 해당한다는 것을 의미합니다.차는 가장 일반적으로 다양한 모양(돔, 디스크, 벽돌 등)으로 압착되며 저장하는 동안 점진적인 발효 및 숙성 과정이 계속됩니다.모양의 푸에르 차는 좋은 와인 한 병을 숙성시키는 것과 같이 차를 숙성시키고 풍미를 더 발달시키기 위해 보관할 수 있습니다.

Tuo-cha라는 용어는 이 차의 모양을 나타냅니다.–그릇이나 둥지 모양입니다.크기면에서 tuo-cha는 3g에서 3kg까지 다양합니다.Tuo-cha라는 용어의 기원은 불분명하지만 이 차의 모양이나 Tuo 강을 따라 이 차의 전통적인 운송 경로를 언급할 가능성이 가장 높습니다.

그 복잡한 성격은 여러 차례 주입을 통해 드러납니다. 부드러우면서도 견고하고, 약간 달콤하고 약간 짭짤하고, 부드러우면서도 강력합니다.tuo cha당 약 5g으로 각각은 1회 제공량으로 양조하도록 설계되었습니다.손으로 만든 각 tuo cha 또는 둥지는 흙과 향기로운 술을 여러 번 주입합니다.취향에 따라 맛이 너무 날카로우면 잎을 물에 그대로 두십시오.10분, 20분 이상 지나면 쓴맛 없이 부드러워집니다.

푸에르 투오차는 큰 잎으로 만들어집니다.'다예'Camellia Sinensis로 더 잘 알려진 차 식물 품종'아사미카'.그것은 어떤 떫은 맛도 얻지 않고 긴 침지 시간을 견딜 수 있으며 적어도 세 번 재주입될 수 있습니다.푸에르 투오차는 기름지고 짭짤한 음식과 잘 어울립니다.일부 차를 마시는 사람들은 이 차가 진공 보온병에서 밤새 양조하고 아침에 즐기기에 이상적이라고 생각합니다.