유기농 차 조청 녹차

녹차는 중국 원나라 시대(1280년)에 처음 개발되었습니다.–1368).차 재배자들은 쓴맛이 덜하면서 전반적으로 더 순한 차를 생산하기를 원했습니다.그들은 차오칭(chaoqing)이라는 프로세스를 개발했습니다.“녹색에서 구이.”이 팬 소성 방법은 찻잎의 효소를 제거하여 차의 프로필을 근본적으로 변경했습니다.이 새로운 차는 쓴맛이 적고 풍미가 개선되었으며 기분 좋은 색상으로 매력적인 외관을 가졌습니다.이러한 특성은 중국 차 소비자들이 많이 찾는 것입니다.하지만 포장 기술이 부족해 녹차는 품질이 좋지 않아 멀리 갈 수 없었다.거의 모든 차 지역에서 다양한 생산 기술을 사용하여 일종의 녹차를 생산하고 있었습니다.이로 인해 오늘날 이용 가능한 다양한 녹차가 탄생했습니다.운 좋게도 모든 사람이 이 멋진 차를 즐길 수 있도록 기술이 수세기 동안 발전했습니다.

Chaoqing은 녹차 세계, 특히 중국에서 많이 사용되는 수성 용어 중 하나입니다.농부들에게 Chaoqing 차를 정확히 만드는 것이 무엇인지 물었을 때 일반적으로 도달하는 대답은 다음과 같습니다.'차오칭은 그냥 녹차입니다.'일반적으로 농부가 차를 차오칭이라고 부를 때 그들이 의미하는 것은 그것이 차오칭이라는 것입니다.'특별한 종류의 녹차.따라서 농장에서 마오펑차와 차오칭차를 생산한다면 차오칭은 마오펑차에 부여된 잎 따기와 잎 모양에 특별한 주의를 기울이지 않고 만든 차이다.

Chao Qing 녹차는 효소를 비활성화하기 위해 볶는 방식으로 만들어집니다.차오는 의미한다“볶음”.Chao Qing 녹차는 밝은 녹색, 풍부한 향, 아름다운 모양이 특징이며 수확량이 가장 높습니다.볶음 튀김은 봄 수확 초기에 따서 팬에 구워 사랑스럽고 건강에 좋으며 달콤한 야채 맛을 냅니다.수출용으로 생산되지 않기 때문에 일반적으로 소규모 농장에서 재배되며 현지 차 시장에서 발견됩니다.

유명한 녹차 Longjing 차와 Biluochun 차는 Chao Qing 녹차에 속합니다.

녹차 ｜ 후난 ｜ 비발효 ｜ 봄과 여름