중국 홍차 공푸 홍차

Gongfu 홍차는 복건성 북부에서 시작된 홍차 제조 스타일입니다.최근 중국 전역에서 홍차가 인기를 끌면서 이 가공 방법은 대부분의 차 생산 지역으로 퍼졌습니다.gongfu라는 단어는 "기술을 가지고" 무언가를 하는 것으로 번역됩니다.Gongfu 홍차 가공에는 잎에서 가장 많은 것을 끌어내기 위해 고안된 긴 시들고 산화 과정이 포함됩니다.이 차는 실망시키지 않습니다.꿀, 장미, 맥아 향이 나는 미디엄 바디.훌륭한 지속 마무리.이 차는 또한 양조할 때 상당히 관대하므로 밀 수 있습니다.

쿵푸와 같은 공푸는 특정 분야에서 높은 수준의 규율이나 연구를 가리키는 중국어 용어입니다.차의 경우 특정 스타일의 차를 만드는 데 필요한 기술을 말합니다.이러한 유형의 차는 19세기 이후 서양에서 공푸 용어에서 파생된 용어인 Congou tea로 알려졌습니다.현대 용어에서 용어에 가장 적합한 의미'공푸'우리 의견으로는 영어 단어가 될 것입니다'장인의'고도의 기술과 지식이 필요한 전통적인 기법과 방법으로 손으로 만든 차를 의미합니다.

술은 짙은 호박색과 맥아 향이 있습니다.맛은 떫은 맛이나 건조함 없이 매우 균형 잡히고 부드럽습니다.몰티와 플로럴 노트, 우디한 엣지, 코코아와 로즈의 만족스러운 긴 여운이 있습니다.얇고 뒤틀린 잎사귀는 뚜렷한 캐러멜화된 설탕과 초콜릿 향과 길고 크리미한 피니시가 있는 깊고 풍부한 레드 컵을 선사합니다.

195-205도 f의 온도에서 8-12온스의 물에 약 3g(둥근 티스푼)을 사용하십시오.2~3분 동안 담급니다.잎은 2-3개의 경사면을 생성해야 합니다.

홍차 ｜ 윈난 ｜ 완전 발효 ｜ 봄과 여름