중국 우롱 미 란 시앙 단 콩
Milan Xiang은 Phoenix 산 (Fenghuang shan)의 Dan Cong Oolong입니다.문자 그대로 꿀 난초 향으로 번역되며 차의 특성을 설명합니다.Mi Lan Xiang Dan Cong은 특별한 과일 향과 은은한 난초 향이 특징입니다.이 Dan Cong Oolong은 Shui Xian의 아종이며 약간 꼬인 대신 구슬로 감았습니다.'Dancong은 매울 때마다 변화하고 몇 시간 동안 미각에 남아 있는 매혹적이고 깊은 향이 나는 차입니다.Fenghuang Dancong을 적절하게 양조하려면 다른 많은 차보다 더 많은 주의가 필요하지만 추가 주의는 보상할 가치가 있습니다.Milan Xiang은 영어로 'Honey Orchid'로 번역되며 이 차의 이름은 적절합니다.
편안한 온열 효과가 있는 종류의 꽃차.향은 코코아, 볶은 견과류, 파파야의 흥미로운 혼합물이지만 주요 맛 프로필은 꿀과 감귤 향이 지배적입니다.긴 여운은 달콤하고 약간 재스민 같은 특성을 가지고 있으며 30분 동안 입안에 남아 있습니다.
잘 알려진 피닉스 우롱은 인상적인 향과 오래 지속되는 둥글고 크리미한 맛으로 유명합니다.
단총이라는 용어는 원래 봉황차를 모두 한 나무에서 따는 것을 의미했습니다.최근에는 모든 Phoenix Mountain 우롱을 가리키는 일반적인 용어가 되었습니다.단콩의 이름은 이 경우에도 그러하듯이 종종 어떤 향기를 가리킨다.
샘물이나 여과수를 사용한 궁푸 양조를 권장합니다.Dan Congs는 더 많은 마른 잎, 더 짧은 가파른 경사 및 더 적은 물에서 양조하는 것이 가장 좋습니다.140ml 표준 가이완에 마른 잎 7gr을 넣습니다.끓는 뜨거운 물로 잎을 덮으십시오.1-2초만 가파른 상태에서 저장통에 붓습니다.중요한 것은 마시기 시작하기 전에 편안한 온도로 식히는 것입니다.가파른 각 시간을 점차적으로 늘리십시오.잎이 버틸 때까지 반복합니다.
우롱차 ｜ 광둥성 ｜ 반발효 ｜ 봄과 여름
