복건 우롱차 대홍보 대홍줄

Da Hong Pao, big red robe는 중국 푸젠성 우이산에서 재배되는 우이암차입니다.Da Hong Pao는 독특한 난초 향과 오래 지속되는 달콤한 뒷맛이 있습니다.마른 다홍포는 촘촘하게 매듭이 있는 밧줄이나 약간 꼬인 띠 모양을 하고 있으며 녹색과 갈색을 띤다.양조 후 차는 주황색-노란색이며 밝고 깨끗합니다.
Da Hong Pao를 끓이는 전통적인 방법은 Purple Clay Teapot과 100 °C (212 °F)의 물을 사용하는 것입니다.정제수는 Da Hong Pao를 양조하는 데 가장 좋은 선택으로 간주됩니다.끓인 물은 즉시 사용해야 합니다.물을 오래 끓이거나 물을 끓인 후 오래 보관하면 다홍포의 맛에 영향을 미칩니다. 어떤 사람들은 세 번째와 네 번째를 끓이는 것이 가장 맛이 좋다고 합니다.중국 최고의 대홍포는 천년의 역사를 가진 어미 차나무에서 나온 것으로 희귀한 보물로 여겨지는 우이산 구룡위의 뻣뻣한 절벽에 단 6그루의 어미 나무만 남아 있습니다.희소성과 우수한 차 품질로 인해 Da Hong Pao는 '차의 왕'으로 알려져 있으며 종종 매우 비싼 것으로도 알려져 있습니다.2006년에 Wuyi시 정부는 RMB로 1억 가치의 이 6그루의 어미 나무에 보험을 들었습니다.같은 해 Wuyi시 정부는 또한 모차 나무에서 개인적으로 차를 수집하는 것을 금지하기로 결정했습니다.
난초 특유의 향과 달콤한 뒷맛이 오래 지속되며 우디 로스트와 난초의 향이 은은하게 캐러멜처럼 달콤하게 마무리되는 세련되고 복합적인 풍미가 있는 술입니다.
차는 오래 지속되는 단맛과 복잡한 질감으로 활기차고 진한 맛을 가지고 있으며 전혀 쓰지 않고 과일 향과 꽃 향이 있습니다.