원시 운남 Puerh Sheng Puerh 차

소위 "생 차" 또는 "생 푸에르"는 전통 푸에르 차라고도 알려진 전통적인 천연 원숙 푸에르 차를 말하며, 그 품질 특성은 달콤하고 부드럽고 부드럽고 진하며 숙성 향이 형성됩니다. , 더 긴 스토리지가 필요합니다."생보이차는 주로 윈난 대엽종 선블루 마오차의 원료를 직접 저장하거나 찌는 방식으로 만들어집니다.

Puerh 차는 나이가 들수록 강해지고 향이 더해지는 특성 때문에 "마실 수 있는 골동품 차"로 알려져 있습니다.일정 기간 숙성 후 케이크 표면의 색상이 녹색에서 갈색으로 변하고 향, 맛 및 질감이 더욱 향상되어 전반적인 성능과 기호성이 향상됩니다.

원칙적으로 Pu'er 차를 끓일 때는 순수한 물, 광천수 등과 같은 연수를 선택해야 합니다. 음용수 기준을 충족하는 수돗물도 사용할 수 있습니다.좋은 산천수를 현지에서 찾을 수 있다면 더욱 좋습니다.좋은 산 샘물은 "맑고, 가볍고, 달고, 생기고, 깨끗하고, 깨끗하다"의 여섯 가지 요소를 충족시켜야 합니다. 고인 물이 아니라 깨끗한 것은 깨끗하고 공해가 없으며 깨끗한 것은 차갑고 깨끗한 것입니다.수온은 차 국물의 향과 맛에 큰 영향을 미치며 보이차는 100℃의 끓는 물로 우려내야 한다.

차의 양은 개인의 취향에 따라 정할 수 있으며, 일반적으로 찻잎 3~5g, 물 150ml가 적당하며 차와 물의 비율은 1:50~1:30이 적당하다.

차의 향을 더 순수하게 하기 위해서는 먼저 우려낸 차를 끓는 물에 바로 붓고 씻는 것이 필요하며, 차를 씻는 것은 1~2회 할 수 있으며, 속도는 빨라야 흐물흐물해지지 않는다. 차 수프의 맛에 영향을 미칩니다.정식으로 끓일 때 약 1분 안에 차 국물을 공정한 컵에 부을 수 있으며 잎 바닥이 계속 끓입니다.끓이는 횟수가 늘어날수록 끓이는 시간을 1분에서 몇 분으로 천천히 늘려 끓이는 차 국물을 더욱 균일하게 만들 수 있다.