차이나 스페셜 그린티 타이핑 허우쿠이

타이 핑후쿠이차는 황산 기슭에서 자란다 구 타이핑 현 안후이에서.명나라 때부터 재배했으며 청나라 때 황제를 위해 수확했습니다.차는 20세기 초부터 상업적으로 생산되었으며 Hou Keng의 작은 마을 주변에서 생산됩니다.그것은 2004년 중국 차 전시회에서 "차의 왕" 상을 ​​수상했으며 때때로 중국의 유명한 차로 나열됩니다. 그것은 "두 개의 칼과 하나의 막대"로 유명합니다. 두 개의 곧은 잎사귀가 흰 머리카락이 있는 거대한 새싹을 감싸고 있습니다.오븐에서 만든 잎은 짙은 녹색을 띠며 그 아래에 붉은색 맥이 있습니다.찻잎의 길이는 15cm(5.9인치)에 이릅니다.그들은 안후이 성에서만 발견되는 큰 잎 품종인 Shi Da Cha에서 뽑습니다.

타이 P허우잉 Kui 중국의 10대 차 중 하나로 선정되었습니다.또한 청나라 이후로 역사적으로 유명한 차입니다.허우켕 지역에서 생산됩니다. 황산시에서 안휘성(安徽省). 잎은 최대 60mm입니다.유명한 녹차 중 가장 큰 크기의 잎차입니다.그러나 놀랍게도 그 크기는 네 번의 양조까지 지속되는 부드러운 맛과 함께 섬세한 난초 향에 영향을 미치지 않습니다.잔에 담긴 잎사귀는 물속에서 우아하게 흔들리고 있습니다.''불사조 춤''.

수확할 때 하나의 새싹과 3-4개의 잎을 포함하는 모든 나뭇가지를 차나무에서 뽑습니다.그 후 공장에서 다시 꼼꼼하게 다시 뽑아내어 새싹 1개와 잎 2개만 남기고 나머지 잎은 제거합니다.이것은 찻잎이 가공을 위해 보내질 때까지 양호한 상태를 유지하기 위해 찻잎을 보존하는 제조업체의 전문성과 노력입니다. 대부분의 녹차와 달리 Taiping Houkui는 압연 과정을 거치지 않습니다.다양한 온도로 가열된 일련의 대나무 바구니를 사용하여 한 번에 건조됩니다.효소의 불활성화와 풍미의 향상은 이러한 독특한 과정에서 발생합니다.결국 Taiping Houkui는 가장 자연스러운 모양을 유지하고 최종 제품은 고유한 특성을 나타냅니다.중국 외교 사절 선물 차의 하나로 사용되었습니다.