윈난 홍차 Dianhong 차 루스 리프

Dianhong 차는 때때로 다양한 차 블렌드에 사용되며 중국 윈난성에서 재배되는 비교적 고급 고급 중국 홍차의 일종입니다.Dianhong과 다른 중국 홍차의 주요 차이점은 말린 차에 존재하는 미세한 잎싹 또는 "골든 팁"의 양입니다.Dianhong 차는 달콤하고 부드러운 향과 떫은 맛이 없는 놋쇠 같은 황금빛 오렌지색의 차를 생산합니다.더 저렴한 Dianhong 품종은 매우 쓴맛이 나는 어두운 갈색 양조주를 생산합니다.

한 왕조(206 BCE – 220 CE) 이전에 윈난에서 재배된 차는 일반적으로 현대 보이차와 유사한 압축 형태로 생산되었습니다.Dian Hong은 20세기 초에 생산을 시작한 비교적 새로운 윈난성 제품입니다.diān(滇)이라는 단어는 Yunnan 지역의 짧은 이름이고 hóng(紅)은 "빨강(차)"을 의미합니다.따라서 이러한 차는 때때로 단순히 윈난 레드 또는 윈난 블랙이라고 불리며 중국에서 생산되는 더 나은 홍차 품종 중 Dianhong이 아마도 가장 저렴한 가격일 것입니다.

Dianhong Golden의 또 다른 독특한 특징은 전형적인 홍차 맥아 베이스의 신선한 꽃 향입니다.이 dianhong은 생각할 수 있는 모든 면에서 훌륭합니다.풍부한 풍미, 놀라운 과일 향, 오래 지속되는 부드러운 뒷맛이 있습니다.잎은 매우 기분 좋은 질감을 가지고 있습니다.사실, 차가 매우 신선할 때(생산된 지 몇 주 후 밀봉된 용기에 보관됨) 경솔하게 구부러진 잎의 미세한 벨벳 코팅 덕분에 만지는 것이 새끼 고양이를 쓰다듬는 것만큼 재미있을 것입니다.

떫은 맛이 거의 없고 과일과 견과류의 향이 나는 오렌지색 청동 주입액으로 당밀, 코코아 층, 향신료 및 흙이 함께 짜여져 캐러멜화된 설탕의 단맛으로 보완되는 풍부한 풍미를 만들어 내며 향긋합니다.

홍차 ｜ 윈난 ｜ 완전 발효 ｜ 봄과 여름