바이 무단 흰 모란 #2

흰 모란, 전통적인 이름인 Bai Mu Dan으로도 알려져 있는 인기 있는 스타일의 백차는 어린 찻잎과 개봉하지 않은 은빛 잎눈으로 만든 차입니다.흰 모란중국 푸젠성 푸딩에서 유래.그러나 더 흥미로운 점은 복건이 모든 백차의 기원이며 여전히 최고 품질의 백차를 생산하고 있다는 것입니다.

Pai Mu Tan 또는 Bai Mu Dan으로도 알려진 White Peony는 개봉하지 않은 차 싹과 새로 돋아나는 두 개의 잎으로 만든 달콤하고 부드러운 중국 차입니다.갓 수확한 잎은 햇볕에 바짝 말립니다.이 시들기 동안 일어나는 자연 산화는 White Peony에게 아름답고 고급스러운 풍미를 줍니다.코는 따뜻하고 꽃이 많으며 과일 꽃처럼 풍부합니다.술은 황금색이며 밝습니다.깨끗하고 즙이 많은 꽃과 과일 향, 멜론의 달콤함, 부드러운 풍미와 둥근 입 안의 감촉.백차 또는 일반적인 차에 대한 탐색을 시작하는 경우 White Peony 차가 훌륭한 소개가 될 것입니다.

모든 차 중에서 가장 덜 가공된 차인 백차는 싹 끝에서 자라는 찻잎에 있는 작은 흰색 또는 은색 털의 이름을 따서 명명되었습니다.일단 뽑힌 새싹과 잎은 햇볕에 큰 담요 위에 눕혀서 자연적으로 시들고 말립니다.

은침 차와 달리 이 차는 시즌 후반에 따고 바이무단(백작약)으로 분류되는 새싹과 큰 잎의 혼합물이지만 둘 다 같은 식물 품종인 Da Bai에서 생산됩니다.

이 차는 가볍고 상쾌한 술을 생산하지만 Silver Needle 백차에서 찾을 수 있는 것보다 약간 과일 맛이 있습니다.

백차 ｜복건 ｜ 반발효 ｜ 봄과 여름